Witajcie kochani ! :-)

Dzisiaj mam dla Was bajecznie prosty i szybki pudding, który wystarczy wymieszać i wstawić do lodówki. Nasiona chia nadają całemu deserowi miękkiej konsystencji musu. Połączenie czekolady i pomarańczy to strzał w dziesiątkę, zaś kawa przenosi ten deser na całkiem inny poziom.

4 Porcje

Ilość węglowodanów: 14 g na osobę

Pudding:

500 ml pełnotłustego jogurtu

70 g nasiona chia

1 łyżka erytrytolu ( zdrowy słodzik )

Sok z połowy pomarańczy

2 łyżki kakao 20 ml świeżo zaparzonego espresso

Przygotowanie:

Włóż jogurt do miski i zamieszaj z nasionami chia, sokiem z pomarańczy, kakao, espresso i erytrytolem. Przełóż masę do 4 salaterek (rozdzielając po równo, przykryj folią i wstaw do lodówki na 6-12 godzin)

Aby efekt był jeszcze bardziej spektakularny po wyjęciu z lodówki, można posypać startą gorzką czekoladą, pokruszonymi prażonymi ziarnami kakao oraz pokruszonymi ziarnami kawy lub kawałkami orzechów.