Czemu Oreo zawdzięcza swoją niesłabnącą popularność wśród rzesz dzieci i nastolatków? Do końca nie wiadomo ;) Może to chwytliwie brzmiąca nazwa, a może po prostu wyjątkowy smak tych ciasteczek, a może dobry marketing? Jedno jest pewne nikt nie przejdzie obok tych ciasteczek obojętnie! :) Można je kochać albo nienawidzić, ale gdy u Twojego dziecka, które usiłujesz odchudzić znajdziesz pod łóżkiem puste pudełko po jakiś słodyczach - to na 90 % będzie to Oreo. Dlatego wychodząc naprzeciw potrzebom, mam dla Was cudowny przepis na Oreo domowej roboty, które oprócz identycznego smaku ma dużo mniej kalorii i jest o niebo zdrowsze ! Do dzieła !
Składniki: (25 ciasteczek)
Kruche ciasteczka (50 szt)
1 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (lub pszennej jak kto woli),
1/3 szklanki ciemnego kakao,
1/2 szklanki cukru trzcinowego - polecam też spróbować xylitolu lub eretrytolu
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej,
3/4 kostki miękkiego masła
1 łyżka mleka,
1 jajko,
1 łyżeczka cukru wanilinowego
szczypta soli,
Krem:
2 łyżeczki cukru wanilinowego,
1/2 kostki miękkiego masła,
1 szklanka cukru pudru,
szczypta soli
Przepis na kruche ciasteczka:
Cukier trzcinowy,mąkę, kakao sodę i sól wymieszać w średniej misce.
Następnie w mniejszej misce zmiksować jajko, masło,mleko i cukier wanilinowy. Miksować do uzyskania jednolitej, puszystej masy, następnie przełożyć ją do miski z pozostałymi składnikami. Wszystko dokładnie zmiksować lub ugnieść dłońmi. Blat lekko posypać mąką. Rozwałkować ciasto (3-4 mm) i wyciąć 50 niezbyt dużych okrągłych ciasteczek. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ok. 12 min. w 175°C. Następnie dobrze wystudzić.
Przepis na krem:
Masło utrzeć z pozostałymi składnikami na puszystą, białą masę. Wystudzone (nie ciepłe - inaczej masa rozpuści się) ciasteczko posmarować kremem, przykryć drugim ciastkiem i lekko docisnąć. - Nie za mocno aby ciasteczka pod naporem siły nie uległy pęknięciu ;)
Tak cudownie przygotowane ciasteczka schłodzić w lodówce, wówczas masa nabierze odpowiedniej konsystencji.
Smacznego ! :)
tagi: dietetyk radom, dieta radom, odchudzanie radom
PHOTOS: ZDJĘCIA GOOGLE,
LUB ZBIORY WŁASNE
TEN BLOG JEST ZA DARMO I POWSTAŁ TYLKO Z MIŁOŚCI DO DIETETYKI