Witajcie kochani w drugiej części Dietetycznych Fast Foodów a dzisiaj coś co tygryski lubią najbardziej czyli - ta - daaam - Mini Pizza. Jesteśmy przekonani, że Wam się spodoba. Będzie prosto i będzie smacznie. A więc do dzieła zaczynajmy!

Składniki:

Tofu Naturalne firma np. NaturAvena (250 gram czyli całe opakowanie)

Szynka zwykła wiejska (3 plasterki)

Pieczarki (2 sztuki)

Pomidor czerwony(1 cały)

Ser mozzarella (Pół kuli)

Mąka pszenna (łyżeczka)

Keczup(3 łyżeczki)

Świeża bazylia(garść)

Przygotowanie: 

Przekroić blok tofu na połówki i zawinąć papierowym ręcznikiem. Szynkę,pieczarki i pomidory pokroić. Wymieszać mąkę z ½ łyżeczki soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Pokryć wszystkie brzegi tofu skrobią ziemniaczaną lub mąką. Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć tofu na złotobrązowy kolor z dwóch stron. Rozprowadzić keczup na wierzchu tofu, ułożyć plasterek pomidora i bazylii. Na wierzchu dodać szynkę i pieczarki. Posypać serem. Umieścić patelnię w piekarniku i piec przez 5 do 7 min., aż ser się roztopi.. Smacznego! :)

( Dietetyk Radom )